Benvenuti "Da Maurizio"
nel cuore dell'Alta Langa

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Nel basso Piemonte, in provincia di Cuneo, a 600 metri di altitudine ecco Cravanzana, antico paese della Valle Belbo, scenario naturale delle principali opere di Cesare Pavese e Beppe Fenoglio. Il borgo si erge con il suo maestoso castello sulle dolci e suggestive colline delle Langhe, riconosciute dall’UNESCO come Patrimonio Mondiale dell’umanità.
In un ambiente sano, lontano dalle città e dalle fabbriche, fra noccioleti, boschi e prati vi aspetta la famiglia Robaldo che dal 1902 gestisce il Ristorante Albergo “Da Maurizio”, già “Del Mercato”. La struttura è nata come locanda, molto affollata nei giorni di mercato: ecco spiegata l’origine del suo nome storico. 
L’impresa è rimasta da sempre a conduzione famigliare. In particolare Maurizio ha saputo mantenere la tradizione langarola, tramandatagli dalle tre generazioni che l’hanno preceduto, grazie anche all’aiuto in cucina della moglie Pinuccia.
ristorante da maurizio

Relax, buona cucina e buon vino

Un’ospitalità gentile e riservata si intreccia con la grande cura che da 4 generazioni dedichiamo a tutte le cose.
 
 
Sarà bello passeggiare per i numerosi sentieri e ammirare il bel paesaggio dopo aver assaporato le nostre specialità tipiche piemontesi, come la Carne all’Albese, i Tajarin e i dolci alla Nocciola di Cravanzana, centro per la produzione di questo nobile frutto. In autunno si trovano anche funghi porcini e tartufo bianco.
Il Ristorante è considerato una meta fondamentale per intenditori e amanti di formaggi, che sfilano sul carrello in oltre 25 varietà. Anche il vino è un prodotto locale molto importante e quindi Maurizio propone ai propri clienti una carta dei vini con più di 250 etichette, quasi tutte locali e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
L’Albergo dispone di 11 camere accoglienti, affacciate su un paesaggio ameno, comodamente raggiungibili con un piccolo ascensore, e di un’ampia piscina a sfioro con idromassaggio. Tutta la struttura ha accesso a Internet con Wi-Fi gratuito. Lingue straniere parlate: inglese, francese e tedesco

le nostre specialità

Antipasti
primi piatti
secondi
formaggi
dolci

TOUR NELLE LANGHE
CON AUTISTA PRIVATO

Per vivere davvero le Langhe senza pensieri, offriamo ai nostri ospiti la possibilità di prenotare un servizio con autista
privato abbinato a itinerari tra cantine selezionate, punti panoramici e luoghi di interesse.
Grazie alle nostre conoscenze e ai contatti diretti sul territorio, possiamo organizzare per voi una giornata su misura tra
diverse cantine, includendo soste nei panorami più belli delle Langhe e nelle località più caratteristiche, occupandoci, su
richiesta, anche delle prenotazioni.
Non dovrete preoccuparvi di nulla: vi accompagneremo tra le varie tappe permettendovi di godervi degustazioni, paesaggi
e il territorio in totale relax.

Potete scegliere tra:

  • MEZZA GIORNATA: tra cantine e tappe panoramiche
  • GIORNATA INTERA: tra più cantine, punti di interesse e sosta pranzo

Organizzazione dell’itinerario:
Su richiesta, il nostro staff si occupa dell’organizzazione
dell’itinerario. Il servizio con autista privato viene
prenotato e pagato direttamente dall’ospite.

Degustazioni e soste:
Le degustazioni, i pranzi e le eventuali esperienze presso
le strutture locali sono prenotati su richiesta e pagati
direttamente in loco.

Altri Servizi:
Possiamo prenotare per voi un servizio di transfer su misura: aeroporti, stazioni ferroviarie e qualsiasi altra destinazione.                                          Il servizio è pagato direttamente dall’ospite.

 
Periodo di chiusura

Stagionale
In inverno: gennaio e febbraio
In estate: una settimana variabile.

Settimanale
Ristorante: il mercoledì tutto il giorno e il giovedì a pranzo.

ristorante da maurizio

Contattaci

  • Via Luigi Einaudi, 5 12050 CRAVANZANA (CN)
  • info@ristorantedamaurizio.it
  • +39 0173 855019
  • +39 0173 855016
CIN: IT004076A1L2A7CPYE
CIR: 004076-ALB-00001
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