In der Küche werden frische Zutaten aus der Gegend und erstklassiges Fleisch von einheimischen Zuchtbetrieben verwendet. Damit werden leckere und schmackhafte Gerichte von exzellenter Qualität zubereitet.
Geniessen Sie zu den Spezialitäten Agnolotti del Plin mit Butter und Salbei, Tajarin mit Fleischsoße oder - je nach Jahreszeit - mit Steinpilzen oder Trüffeln, einen der über 300 Weine aus dem Piemont, die im Keller des fachkundigen Sommeliers lagern.
Sehr lecker sind auch Perlhuhn mit Kräutern oder der unvergleichlich zarte Lammbraten mit knusprigem Fettrand.
Keinesfalls sollten Sie die fantastische Auswahl an Käsen aus dem Piemont und eine der herrlichen Süßspeisen wie Bavarese mit Haselnüssen oder die „Brutti e Buoni“ versäumen.
Nach dem Essen können Sie in den angrenzenden Wäldern spazieren gehen, gesunde Luft atmen und wenn Sie wollen, in einem der 10 komfortablen Gästezimmer übernachten, um noch ein paar Tage länger in diesem "Schlaraffenland" zu verweilen.
