Benvenuti "Da Maurizio" nel cuore dell'Alta Langa


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INTERO STAFF VACCINATO
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Si ricorda che a partire dal 6 agosto 2021 sarà necessario essere in possesso del Green Pass (certificazione verde Anti-Covid) se si vorrà consumare i pasti all'interno del ristorante. Tuttavia, la struttura si riserva il diritto di controllare questo documento anche ai clienti pernottanti nell'albergo che vorranno usufruire della piscina, al fine di salvaguardare la salute di tutti. Pertanto, si rammenta che, in assenza di tale certificazione, i clienti potranno pranzare o cenare soltanto all'esterno e così anche la colazione per gli ospiti dell'albergo sarà obbligatoriamente all'esterno.

 (Ai sensi del DPCM del 17 giugno 2021 e dell’Ordinanza del Ministro della Salute del 18 giugno 2021, nonché in ottemperanza all’articolo 49, comma 4, lettera b, del DPCM del 2 marzo 2021)

  
Nel basso Piemonte, in provincia di Cuneo, a 600 metri di altitudine ecco Cravanzana, antico paese della Valle Belbo, scenario naturale delle principali opere di Cesare Pavese e Beppe Fenoglio. Il borgo si erge con il suo maestoso castello sulle dolci e suggestive colline delle Langhe, riconosciute dall'UNESCO come Patrimonio Mondiale dell'umanità.
In un ambiente sano, lontano dalle città e dalle fabbriche, fra noccioleti, boschi e prati vi aspetta la famiglia Robaldo che dal 1902 gestisce il Ristorante Albergo "Da Maurizio", già "Del Mercato". La struttura è nata come locanda, molto affollata nei giorni di mercato: ecco spiegata l'origine del suo nome storico. 
L'impresa è rimasta da sempre a conduzione famigliare. In particolare Maurizio ha saputo mantenere la tradizione langarola, tramandatagli dalle tre generazioni che l'hanno preceduto, grazie anche all'aiuto in cucina della moglie Pinuccia.

Un'ospitalità gentile e riservata si intreccia con la grande cura che da 4 generazioni dedichiamo a tutte le cose.

Relax, buona cucina e buon vino

Sarà bello passeggiare per i numerosi sentieri e ammirare il bel paesaggio dopo aver assaporato le nostre specialità tipiche piemontesi, come la Carne all'Albese, i Tajarin e i dolci alla Nocciola di Cravanzana, centro per la produzione di questo nobile frutto. In autunno si trovano anche funghi porcini e tartufo bianco.
Il Ristorante è considerato una meta fondamentale per intenditori e amanti di formaggi, che sfilano sul carrello in oltre 25 varietà. Anche il vino è un prodotto locale molto importante e quindi Maurizio propone ai propri clienti una carta dei vini con più di 250 etichette, quasi tutte locali e con un ottimo rapporto qualità-prezzo.
L'Albergo dispone di 11 camere accoglienti, affacciate su un paesaggio ameno, comodamente raggiungibili con un piccolo ascensore, e di un'ampia piscina a sfioro con idromassaggio. Tutta la struttura ha accesso a Internet con Wi-Fi gratuito. Lingue straniere parlate: inglese, francese e tedesco.
 
 

Scopri le nostre specialità

Ecco alcuni esempi delle nostre specialità piemontesi.

Periodo di chiusura

Stagionale

Dal 7 gennaio al 13 febbraio
In estate 1 settimana variabile.

Settimanale

Ristorante: mercoledì tutto il giorno e giovedì a pranzo.

Prenota una vespa o una bici

Su richiesta

E' possibile prenotare biciclette e Vespe per le vostre escursioni.